Si la gourmandise est vieille comme le monde, la gastronomie telle que nous la connaissons est un art de vivre qu’il est difficile de faire remonter au-delà du siècle des Lumières. Elle a eu ses inventeurs, ses théoriciens, ses ambassadeurs et, parmi ces grandes figures, Jean Anthelme Brillat-Savarin (1755-1826).
Samedi 14 septembre, la Cité internationale de la gastronomie et du vin a le plaisir de vous convier à une conférence autour de ce célèbre gourmet, animée par Jean-Robert Pitte et suivie d’une dégustation… de Brillat-Savarin ! Jean-Robert Pitte dédicacera ensuite son livre Brillat-Savarin : Le gastronome transcendant.
Types
- Stage / Atelier
- Art de vivre
- Fromages
- Gastronomie
- Vin -oenologie
Tarifs
| Type | Min. | Max. |
|---|---|---|
| Tarif de base | 9€ |
Date
La conférence dégustation aura lieu à 11h15 et sera suivie d’une séance de dédicace à la Cave
La dédicace se poursuivra ensuite de 14h30 à 16h à la Librairie Gourmande.