Les Assises du Tourisme de Dijon Métropole 2021

Les premières Assises du Tourisme de Dijon Métropole se sont déroulées le vendredi 10 décembre 2021 au Cinéma Olympia. Tourisme durable, tourisme d’affaires, Cité Internationale de la Gastronomie et du Vin… Les nombreux échanges entre les intervenants ont été autant de pistes de réflexion pour préparer la mise en place de l’Acte II du Schéma de Développement Touristique Métropolitain.

Retour sur le programme

8h30 • Accueil des participants

Café d’accueil au Cinéma Olympia, avenue Foch à Dijon

9h00 • Ouverture des Assises du Tourisme de Dijon Métropole

Bilan et perspectives des actions touristiques, par Sladana Zivkovic, présidente de l’Office de Tourisme de Dijon Métropole

9h30 • 2018-2021 : retour sur les principales actions

Table ronde, avec la participation de :

Sylvain Pabion, responsable d’exploitation au Château de Marsannay
David Zuddas, restaurateur dijonnais, chef des restaurants DZ’envies et Peppuccio
Anthony Jacquier, directeur de l’hôtel Ibis Dijon Gare
Isabelle Thomas, responsable accueil et qualité de l’Office de Tourisme
Sophie Ollier-Daumas, directrice de Bourgogne Franche Comté Tourisme

10h00 • 2022-2025 : acte II du schéma de développement touristique

Table ronde sur axes prioritaires pour le tourisme de demain, avec la participation de :

Mélanie Mambré, directrice de Vaovert
Salomé Joineau, chargée de mission chez Zutique Production
Thomas Fontaine, directeur de Divia Keolis Mobilités

Interventions sur les grands projets, avec la participation de :

William Krief, président du village gastronomique de la Cité Internationale de la Gastronomie et du Vin
Jean-Eudes Rabut, fondateur de JER Consulting, ancien directeur de GL Events

11h45 • Intervention de l’association ETOA (European tourism association)

L’organisation du tourisme à l’échelle internationale, par Yamin Saadi, responsable du marché France & Benelux ETOA