Passionné par le vin, Manuel OLIVIER a suivi un chemin atypique, commençant avec quelques hectares de vignes en 1990 tout en cultivant des petits fruits. Il exploite aujourd’hui plus de 15 hectares de vignoble des Hautes Côtes de Nuits, mais également de la Côte de Nuits et de la Côte de Beaune. Depuis 2019, le domaine participe activement à la renaissance du vignoble de Dijon et au développement d'une nouvelle AOC "Bourgogne Dijon".
Types
- Vins
Ouverture
Ouvert toute l'année du lundi au samedi sur rendez-vous de 9h à 12h30 et de 13h30 à 19h. Et ouvert entre le 17 mars et le 17 novembre les dimanches sur rendez-vous de 9h à 12h30 et de 13h30 à 19h.
Conditions spéciales d'ouverture
Ouvert avec mise en place des conditions sanitaires qui permettent de limiter au maximum les risques de contagion du Covid-19 :
Nombre limité de personnes.
Marquage au sol pour le respect des distances, et mesures préventives pour l’organisation de chaque visite.
Soyons tous attentifs, pour profiter pleinement de ces moments d’échanges et de dégustation